消委會檢測「碟頭飯」樣本 近半鈉含量超上限

消委會又與食物安全中心檢測市面上10種，共100款「碟頭飯」樣本，近半樣本的鈉含量超出世衞建議的每日攝取量上限。

當中味菜排骨炒麵，是10種食物中平均鈉含量最高，每100克平均含約470毫克鈉，其次是干燒伊麵、肉醬意粉等，枝竹火腩飯是檢測食物中，平均鈉含量最低。

消委會提醒，要減少進食高鹽食物，少醬汁亦能減少吸收過量的鈉。過量攝取鈉，會增加患高血壓風險，可能引發心臟病、腎衰竭等慢性疾病。