銅鑼灣有日式燒肉店軟雪糕總含菌量超標逾兩倍 食安中心已指示棄置相關食品

銅鑼灣一間日式燒肉店，軟雪糕總含菌量超標逾兩倍。

涉事的是銅鑼灣金朝陽中心的「肉佐」。

食安中心稱，跟進一宗相關食物事件時，從該食肆抽取樣本檢測。結果顯示總含菌量為每克十六萬個，超出法例上限，每克不可含多於五萬個細菌。

調查顯示雪糕在該食肆製作，食肆已按指示停售和棄置相關食品，中心已要求進行徹底清潔和消毒，如有足夠證據會提出檢控。